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Gaz réfrigérant R404a :
Le R404A est un mélange zéotropique de fluoroéthanes : R143a (52%), de R125 (44%) et de R134a (4%), qui se comporte comme un fluide quasi-azéotropique.

La forte polarité des trois fluides qui le compose fait que celui-ci n'est pas miscible avec les huiles minérales et alkylbenzène. On utilisera pour cela dans des installations frigorifiques fonctionnant au R404A, pour la lubrification des compresseurs, des huiles de type polyester (POE). Utilisé généralement pour des régimes basse température, celui-ci aura une bonne miscibilité à froid (-60 °C), mais on constatera un phénomène de démixtion à des températures > à 50 °C. C'est pourquoi il est important avec le R404A de ne pas fonctionner avec des températures de refoulement au compresseur trop élevées. Ces trois gaz ont des températures d'évaporation très proches ce qui fait que le "glide" ou "glissement de température" est généralement considéré comme négligeable.
Le R404A est principalement utilisé comme fluide frigorifique pour des applications de froid négatif (en dessous de 0 °C).

Glace italienne :
La glace italienne est un type de crème glacée légère.
Voir aussi : Machine à glace italienne

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Machine à glace italienne :
Machine permettant la fabrication de glace à l'italienne, moelleuse et aérée. Ces machines à glaces sont équipées d'un compresseur de froid puissant et de batteurs. La glace italienne est un type de crème glacée légère.
Voir aussi : Glace italienne

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Stocks au 30 août 2010

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Mi août 2010
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